絲瓜草菇湯是一道美味的家常湯， 絲瓜草菇湯不但味道好而且也含有豐富的營養， 經常喝絲瓜草菇湯可以起到很好的養生功效和保健的作用， 絲瓜草菇湯有提高人體免疫力和補充營養的好處， 此外絲瓜草菇湯還可以起到預防癌症和便秘等多種疾病的效用， 下文我們介紹一下絲瓜草菇湯的做法。
食譜原料:
調料：薑5克,鹽3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,雞粉2克
製作方法:
1、幹草菇洗淨浸軟， 切去硬的部分， 然後擠幹水;
2、將板豆腐切成薄片待用;
3、把水燒開， 放下油， 下絲瓜焯至僅熟撈起， 浸冷滴幹水;
4、豆腐放入焯過絲瓜的開水中焯3分鐘， 撈起滴幹水;
5、放下草菇煮4分鐘， 撈起沖洗淨， 擠幹水;
6. 下油爆姜， 加水煮開;
7. 放下材料再煮開， 略煮片刻至絲瓜熟透， 下鹽、味精、香油、胡椒粉、雞粉等調味即可。 [1]
適應人群:
適合3-6歲的小朋友食用。
健康提示:
菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素， 可保持腸內水分平衡， 還可吸收餘下的膽固醇、糖分， 將其排出體外， 對預防便秘十分有利;有益神開胃， 化痰理氣， 補脾益氣之功效。
在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的家常湯， 那就是絲瓜草菇湯了， 我們知道絲瓜草菇湯不但營養豐富而且做法也很簡單， 上文為我們詳細介紹了絲瓜草菇湯的做法， 相信大家都學會了吧。
