如何做西芹炒百合好吃

眾所周知西芹炒百合是一道美味的家常菜， 西芹炒百合採用的食材很簡單， 西芹和百合都是我們非常容易從市場上面購買到的食材， 西芹含有豐富的膳食纖維， 常吃西芹可以起到預防便秘和降低血壓的好處， 百合有提高免疫力和美容養顏的效用， 下文我們介紹一下西芹炒百合的做法。

1. 西芹洗乾淨， 切菱形小段， 百合一瓣瓣摘下來， 清洗乾淨， 花生米炒香， 枸杞洗乾淨;

2. 熱油鍋， 放進西芹段， 爆炒至轉翠綠色;

3. 加入百合， 繼續大火爆炒1分鐘;

4. 炒至百合變透明， 加入枸杞粒， 翻炒均勻;

5. 放入適量食鹽， 生粉，

6. 加入少許雞精調味， 倒進炒香的花生米， 翻炒均勻， 關火。

小貼士

1：芹菜也可以先在開水裡燙一下， 過冷河再炒， 嫌麻煩的話就這樣直接炒就行;

2：西芹和百合都是易熟的食材， 炒的時間不用太長;

3：如果你的火力比較大， 炒的過程覺得比較幹的話， 可以適當灑點水;

4：炒香的花生要在最後關火前放進去， 拌勻就可以， 甚至可以先關了火再拌。

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的家常菜， 那就是西芹炒百合了， 我們知道西芹炒百合不但外形好看而且還含有豐富的營養， 上文為我們詳細介紹了如何做西芹炒百合好吃。