花椰菜炒牛肉是我們經常吃到的一道家常菜， 花椰菜炒牛肉的做法非常的簡單， 我們只需要將花椰菜和牛肉搭配在一起， 經過幾個步驟就可以在家裡面自製出花椰菜炒牛肉來， 不過想要做出一道美味的花椰菜炒牛肉來， 我們還是有許多細節需要注意的， 下文我們介紹一下花椰菜炒牛肉的家常做法。
調料：油(2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、醬油(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)
做法：
1 牛肉洗淨拭幹水， 切成薄片;蒜頭剁成蓉， 蔥切成段， 紅辣椒切成片狀。
2 花椰菜洗淨摘小朵， 放入沸水中氽燙3分鐘，
3 燒熱鍋內2湯匙油， 爆香蒜蓉和辣椒片， 倒入牛肉片翻炒2分鐘至煸出油。
4 倒入花椰菜， 與牛肉一同拌炒1分鐘。
5 加入1/2杯清水、1/3湯匙白糖、1/2湯匙雞粉、1/3湯匙料酒、1/2湯匙醬油和1/3湯匙鹽炒勻煮沸， 倒入生粉水勾芡， 灑入1/3湯匙香油， 即可上碟。
在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的家常菜， 那就是花椰菜炒牛肉了， 我們知道花椰菜炒牛肉不但好看而且還含有豐富的營養， 上文為我們詳細介紹了花椰菜炒牛肉的家常做法。
