草菇是我們大家都很喜歡吃的一種食用菌， 草菇不但看相很好而且還含有豐富的營養， 常吃草菇可以起到很好的保健養生功效， 所以草菇受到了大家的喜愛， 草菇裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的礦物質， 常吃草菇可以起到促進代謝和提高免疫力的效用， 通常我們都是採用草菇來煮湯， 下文我們介紹一下草菇如何做湯好吃。
1.骨頭砍好洗乾淨
2.草菇洗乾淨
3.老薑拍扁
4.骨頭放入鍋中， 加入蜜棗2個
5.加水在鍋裡再加入老薑。 加水要多點， 因為煲時間長水分會幹點
6.加蓋煮1小時
7.骨頭湯煮了一個小時左右。
8.然後撈起草菇瀝幹水分倒入骨頭湯中再煲30分鐘即可
營養價值
1. 草菇的維生素C含量高， 能促進人體新陳代謝， 提高機體免疫力， 增強抗病能力。
2. 它還具有解毒作用， 如鉛、砷、苯進入人體時， 可與其結合， 形成抗壞血元， 隨小便排出。
3. 草菇蛋白質中， 人體八種必需氨基酸整齊、含量高， 占氨基酸總量的38.2%。
4. 草菇還含有一種異種蛋白物質， 有消滅人體癌細胞的作用。 所含粗蛋白卻超過香菇， 其他營養成分與木質類食用菌也大體相當， 同樣具有抑制癌細胞生長的作用， 特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用， 能加強肝腎的活力。
5. 它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收， 是糖尿病患者的良好食品。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是草菇， 我們知道草菇不但好吃而且還含有豐富的營養， 常吃草菇可以起到提高免疫力等效用， 上文為我們詳細介紹了草菇如何做湯好吃。
