養生湯是兼具食療和養生效果的湯品, 喝湯養生已經是目前比較熱門的話題了。 那麼如何製作日常養生湯呢?養生堂是根據傳統中醫原理, 使用食材搭配藥食同源的方法製作出來的湯。 平時我們每天做飯烹調, 其實都是絕佳的好機會。 下面是幾款不錯的日常養生湯, 方便易學。
推薦一:蔬菜排骨湯
材料:蘆筍50克、胡蘿蔔1根、春筍100克、排骨500克。
做法:將所有材料洗乾淨, 把排骨放到冷水中煮一個小時漂去浮沫, 加入事先準備好的蘆筍、胡蘿蔔、春筍等材料。 在煮10分鐘, 依據個人口味加入各調味品即可。
蔬菜排骨湯的最大亮點就是可以根據自己的喜愛添加蔬菜,
推薦二:丁梨魚丸湯
材料:丁香魚500夫、蘆筍200克、番茄100克。 生薑一片、生抽、糖、鹽等調料可依據個人口味適當增加。
做法:先處理好丁香魚, 把丁香魚的骨去掉, 然後用刀把肉剁成肉末加入薑末、食用鹽、白糖、料酒並挑動肉末, 使其充分入味在弄成肉丸, 另起一鍋燒開水, 水開了加入形成丁香魚丸, 等魚丸熟了再加入蘆筍、番茄等材料在煮五分鐘就可了。
此湯最大的特點就是湯美味魚, 蘆筍、番茄等材料都含有豐富的維生素和番茄素,
推薦三:豬手雪梨湯
材料:豬手1只、雪梨兩個、大豆50克、生薑3片、料酒、食用鹽適量。
做法:先將豬手處理乾淨切成塊狀, 然後放到水中焯一下, 去掉雪梨蕊, 然後切成塊狀, 然後將豬手、雪梨、大豆等材料同適量水隔水燉90分鐘, 在加入生薑、食用鹽、料酒等進行調味就可以了。
豬手中含有豐富的膠原蛋白, 具有延緩衰老的作用, 而雪梨自古就具有清肺美膚的作用, 大豆中豐富的植物雌激素, 更有利於女性美容養顏。 特別是對於經常熬夜上火的女性更建議多與此湯。
推薦四:香菇雞翅湯
材料:雞翅400克、香菇200克、生薑、蔥花、八角各一個、料酒、胡椒粉、食用鹽適量。
做法:先把香菇放到水中浸洗乾淨, 然後把雞翅處理好, 同生薑一起放到水中煮開撈幹, 在鍋中倒入清水、高湯, 然後將所有的材料一起放到水中然後用大火煮開, 加入料酒進行調味就可以了。
此湯中的雞翅也可以依據個人的口味換成雞腿, 當然了雞翅本身的味道也相當不錯的。 肥而不膩, 喝多了也不用擔心肥胖。
怎麼樣, 日常養生湯不難做吧?我們可以利用日常的烹調的機會為自己製作美味的美容養生湯。 但既然是藥食同源, 我們製作的時候凡事要掌握個度, 食材不是多多益善, 而是適量即可, 過量反而危害健康。 懂得養生不僅可以更好的促進身體健康, 而且還能讓自己和家人生活更有品質。