說到海參我們一般想到一個字“貴”那野海參豈不是更貴。 現代生活好了， 家家有事或者過節， 平時都能買的起海參吃了， 海參也分種類的人工的， 野生的， 刺參、梅花參、白禿參、花瓶參、克參、岩參， 野生海參生長週期長， 生長環境長島水深在20米-60米左右， 依靠食用海底藻類生長， 經過5-8年時間才能長成個體， 因此野生海參的營養價值要遠遠優於養殖海參， 今天我們來學下野海參的做法
材料：
野海參30克， 斑魚一隻， 枸杞， 杜仲， 黃芪各少許， 食鹽， 味精各適量。
步驟：
1、將野海參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、發脆， 用刀刮去焦黑的一層，
2、用坡刀將海參切成一字條。
3、將去掉內臟處理乾淨的斑魚清洗乾淨， 擺放在盤中備。
4、黃芪、枸杞、杜仲並撈幹水分。
5、鍋裡放豬油， 燒熱後， 用鏟推開， 放斑魚略煎一下。
6、煎到魚肉變色後把魚和海參盛到陶瓷煲裡， 倒入2碗水， 一定得用開水， 水量不用太多淹過魚身即可， 這樣湯才會香濃。 （碗就是盛魚湯的碗）放入薑， 大火煮沸後改小火 燉20分鐘。
7、把煲好的海參魚東加食鹽調味最後撒上蔥斷， 好了，
總之生活好了， 對自己對家人狠點， 該吃吃該喝喝， 吃好喝好身體好， 多吃些補的海產品真的不錯哦。 而且野海參對身體有健腦、益智、長壽， 生血養血和促進鈣質吸收， 預防心血管疾病， 抵抗腫瘤細胞， 提高免疫力、記憶力——海參中所含的豐富的蛋白質、精氨酸等能預防疾病感染， 調整機體的免疫力， 對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。 海參中的精氨酸對神經衰弱有特殊療效， 所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。 而海參中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素能説明改善大腦疲勞、增強記憶能力。 有錢的多吃點， 沒錢的少吃點， 做法也簡單， 美食的誘惑你能忍嗎？
