土豆茄泥的做法大全

土豆茄泥最早是西方的一種速食， 隨著中西文化的料酒與碰撞， 越來越多的人開始喜歡吃土豆泥， 土豆茄泥有很多種口味， 而且非常美味， 土豆泥更是贏得了眾多人的喜愛， 符合了大多人的口味， 可能我們很多人對於土豆茄泥的做法大全及具體方法還沒有一個清晰的認識， 下面就讓我們一起瞭解一下土豆茄泥的做法大全吧。

做法1

1.選6到8個樣子還算可愛的小土豆， 削皮洗淨， 放入水裡煮半小時左右， 水裡放少許鹽。 差不多時用筷子試探， 能很輕鬆的戳到內部就說明可以了。

2.把土豆撈出， 瀝幹水，

放入一個大碗中， 用合適的工具(偶是用的叉子， 不算合適， 不過勉強來用)攪阿攪， 把土豆攪碎。

3.然後放入適量的牛奶和黃油或者乳酪， (注意牛奶不要放的太衝動， 容易把土豆泥弄稀)再繼續的攪， 直到攪勻並且成泥狀為之。 嘿嘿， 然後就可以吃啦。

做法2

買小的圓土豆or white土豆， 買回洗淨後連皮一起煮， 煮到皮開肉綻時， 用餐叉或筷子很容易插進去的時候就拿出來， 用涼水過一下， 去皮， 用一大碗把去皮的土豆裝起來， 搗碎成泥， 加入一個蛋， 少量黃油， cream or milk， 最後加點很少的花蕉面， 接著搗。 搗好待用， 起一油鍋， (油要少少的)， 加少量的鹽， 油6-7成熱時加點蔥花， 炒出香味後加入土豆泥翻炒， 一般用小火， 5-7分鐘， 起鍋時再加點蔥花， 裝盤

做法3

把土豆削皮切塊，

放開水里加點鹽用中火煮到軟透， 瀝幹水分後放入大碗或湯鍋裡。 加少許黑胡椒粉。 加牛奶(可先加一點兒， 等攪拌時如覺得太幹再多加點兒)。 加融化的黃油(如怕膽固醇高， 可用MARGARINE代替。 加多少跟據個人喜好。 多一點香一些。 我一般4， 5個中型土豆加1/2 cup 黃油。 市售的黃油通常每盒四塊， 每塊1/2 cup)。

接下來攪拌。 最好是用FOOD MIXER。 最簡單的那種手提電熨斗狀的就行。 便宜的10美元就能買到。 實在沒有， 人工攪也行， 只是既辛苦又不一定攪得細膩。 攪到土豆完全成泥狀就行了。

以上內容為我們介紹了土豆茄泥的做法大全， 相信我們大家對此都已經有了一個更為清晰的認識， 如果你還沒有吃過土豆茄泥， 趕快去自己親手動手做一做土豆泥，

我相信你一定會被它的美味所吸引的， 還在猶豫什麼， 快動手試一試吧。