木瓜是我們生活中經常能吃到的水果, 它的營養價值非常的豐富, 經常食用還有很好的美容養顏的作用, 但是青木瓜我們也可以製作成美味的菜肴來食用, 這樣也能體現出我們飲食的多樣化, 涼拌木瓜不僅味道清新爽口, 還有很好的減肥和豐胸的作用, 但是想要做的更加的好吃我們需要掌握好他製作過程, 下面一起瞭解下涼拌木瓜的做法是怎樣的。
(番木瓜)每100克木瓜含水分92.2克, 蛋白質0.4克, 異亮氨酸14毫克, 亮氨酸20毫克, 賴氨酸9毫克, 苯丙氨酸19毫克, 酪氨酸6毫克, 蘇氨酸11毫克, 纈氨酸17毫克, 天冬氨酸157毫克,
涼拌木瓜的做法是怎樣的
材料
生木瓜1個、朝天椒4個、香菜20克、 碎花生粒2大匙、開陽1茶匙
調味料:
(1)鹽1茶匙(2)魚露半大匙、糖1/2茶匙、檸檬汁1大匙
作法
1、生木瓜去皮、籽, 切成細條, 用鹽抓勻後醃30分鐘, 再沖水10分鐘, 並壓去水分備用。
2、開陽泡開、切碎末;朝天椒及香菜洗淨、切碎。
3、所有材料與調味料(2)拌勻後盛盤, 並撒上碎花生粒即可。
注:本道菜為極開胃的飯前小菜。
木瓜的營養價值非常豐富, 並且吃法也是多種多樣的, 能夠滿足不同的人對食物的需求,