對於想要學做海參湯汁的朋友來說， 不妨來瞭解下海參湯汁做法有哪些哦！這樣的話就可以製作出美味的海參湯汁啦！那麼海參湯汁怎麼做呢？海參湯汁做法有哪些呢？接下來， 本文就為大家介紹三種海參湯汁做法， 僅供大家參考。 想要學做海參湯汁的朋友可以來瞭解下哦！
海參湯汁做法一
材料：幹刺海參100克， 當歸30克， 黃花100克， 荷蘭豆100克， 百合20克， 薑絲10克。
做法：
1、泡發海參的方法：先用熱水將海參泡24小時， 從腹下開口取出內臟；換上新水， 上火煮50分鐘左右， 用原湯泡起來， 24小時後就可以做湯使用了；燒熱水，
2、重新起鍋， 燒熱油， 爆響薑絲， 下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。
3、最後加入百合、海參， 一起大火煮5分鐘。
4、加入鹽、胡椒調味， 鮮美的海參當歸湯就做好了。
海參湯汁做法二
材料：水發海參， 木耳， 銀耳， 黃瓜， 鹽， 料酒， 胡椒粉， 雞精， 香油， 薑， 蔥， 香菜各適量。
做法：
1、將海參洗淨切成小塊， 黃瓜切成片， 蔥切絲、薑切片， 香菜切段備用。
2、坐鍋點火倒入油， 待油溫三成熱時下薑片炒出香味， 再放入銀耳和木耳， 倒適量高湯， 加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時後放入海參， 加胡椒粉燒開後盛入碗中， 放入黃瓜片、蔥絲和香菜， 淋少許香油即可。
海參湯汁做法三
材料：熟雞脯肉100克，
做法：
1、熟雞脯肉切成細絲。 海參洗淨， 切成絲， 入沸水中汆一下撈出。 蔥、薑洗淨， 切成末。
2、淨炒鍋內加入植物油燒熱， 下入蔥、薑熗鍋， 放入醬油、料酒， 再加入適量清湯， 放入海參絲、雞肉絲燒沸至入味， 用濕澱粉勾芡， 加入精鹽、味精調味， 淋入蔥油即成。
以上就是關於海參湯汁做法有哪些的相關介紹。 相信大家看了上面的介紹之後， 已經知道海參湯汁怎麼做了。 其實， 上面介紹的這三種海參湯汁做法都是挺簡單的， 估計大家一學就會了。 大家在製作海參湯汁的時候， 可以選擇符合自己口味的食材哦！這樣才會更美味哦！
