病人手術後可以吃芹菜嗎

芹菜這種蔬菜非常的古老， 在人類的餐桌上一直都是主力菜品， 能夠登得上大雅之堂， 雖然芹菜的味道不是有太多人喜歡， 但是芹菜的營養價值卻是其他蔬菜都不能夠相比的， 因為芹菜的主要營養元素可以說只有芹菜含有， 而且對於人體的作用非常明顯， 但是有些人擔心手術後可以吃芹菜會有害處， 那麼， 手術後可以吃芹菜嗎？

芹菜， 屬傘形科植物。 有水芹、旱芹、西芹三種， 功能相近， 藥用以旱芹為佳。 旱芹香氣較濃， 稱"藥芹"。 但是和香菜不是一個種， 芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，

同時， 具有有平肝清熱， 祛風利濕， 除煩消腫， 涼血止血， 解毒宣肺， 健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。 常吃芹菜， 尤其是吃芹菜葉， 對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益， 並有輔助治療作用。

1、芹菜鎮靜安神芹菜的作用

從芹菜子中分離出的一種鹼性成分， 對動物有鎮靜作用， 對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮， 有利於安定情緒， 消除煩躁。

2、芹菜利尿消腫

芹菜含有利尿有效成分， 消除體內水鈉瀦留， 利尿消腫。 臨床上以芹菜水煎有效率達85. 7%， 可治療乳糜尿。

芹菜這種蔬菜的營養價值可以說是蔬菜當中的王者， 雖然味道實在是沒有太多人喜歡， 但是就像人們所說的，

芹菜卻是我們餐桌上不能夠缺少的一道菜， 而從 以上的講解來看， 手術後可以吃芹菜嗎這個問題是不需要任何擔心的，