在飲食方面人們有著太多的花樣了， 各種各樣的食材都能夠被人們做出美味的佳餚， 特別是湯類食物是人們最喜愛的一種， 湯的做法非常多， 因為湯的原材料特別的多， 任何的食材幾乎都可以做成湯， 例如筒骨冬瓜湯就是一道非常美味的鮮湯， 那麼， 筒骨冬瓜湯的做法是什麼呢？
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量， 減輕由升汞引起的腎病病變程度， 並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。
1. 鍋裡加入適當的清水， 筒骨冷水下鍋， 煮出血水和髒東西。
2. 取出焯好的筒骨， 用冷水沖洗。
3. 薑切片， 蔥切花，
4. 將筒骨和薑片去高壓鍋， 加清水。 （水沒過筒骨即可。 ）氣閥響20分鐘左右關火。
5. 打開鍋蓋， 放入切好的冬瓜再壓煮， 氣閥響馬上關火。
6. 入蔥花， 調味即可。
利用中藥當歸、冬瓜子並聯合使一用胸腺膚小劑量乙肝疫苗治療HBeAg陽性乙型肝炎8例， 經三個月治療複查HBeAg陰轉（ELisas）率達62.5%， 穀丙轉氨酶75%完全恢復正常。
從以上的講解來看， 筒骨冬瓜湯這種美味的湯品是非常的受人歡迎的， 這種湯品在我們的生活中非常的著名， 喜歡的人也都會做一點， 希望不會做的人士可以看看以上的介紹， 讓自己在平時的時候也能夠做出一道美味的筒骨冬瓜湯。
