現在人特別重視健康， 在飲食方面比過去有了一個很大的改善， 現在很多的人都認為吃素包子， 比吃葷包子更有營養， 更有利於身體的健康， 所以很多喜歡吃素包子的人， 想瞭解一下什麼素包子好吃， 怎麼做？下面就詳細做了解答， 你可以跟隨小編看看什麼素包子好吃， 做法有哪些。
1 擇洗韭菜。
將韭菜上面的黃葉和葉子上面的幹尖去掉， 然後洗乾淨， 控水分待用。
2 製作餡子。
將洗好的韭菜切成大約半釐米常的小段， 盛入盆中， 然後加雞蛋(最好是煎好的特別薄的雞蛋薄皮)， 木耳或者肉丁， 然後加入食鹽，
3 和麵。
根據家人的飯量和餡子的數量來和麵， 和好的面多揉幾次， 增加面的硬度， 這樣做好的包子會更加勁道， 有嚼勁。
4 分塊擀皮。
將和好的面有刀切成一塊一塊的， 也有人喜歡用手揪陳一塊一塊的， 說這樣做的好吃， 然後沒一塊再用力揉幾下， 成團裝之後就可以擀皮了。
5 包包子。
將適量的餡放入擀好的皮中心部位， 然後左手托住包子皮， 右手捏住包子皮的邊緣， 轉圈拿摺。 一圈轉完， 一個包子就包好了。
6 上鍋蒸。
將包好的包子放進蒸籠或者鋼筋鍋裡面蒸， 先大火燒至水打開， 然後再燒10-15分鐘， 這樣香噴噴， 熱乎乎的包子就出爐了。
素餃子的品種有很多， 但是韭菜素包子， 是比較常見的一種包子的做法，
