手卷餅也可以說是一種美食， 在我們的生活中也是比較常見的， 但是我們一般都是從外面吃到好吃的手卷餅， 而自己卻不會做手卷餅， 其實告訴大家， 手卷餅的製作過程是很容易的， 而且自己做的會比外面更加衛生和健康呢， 下面我們就詳細一種韓國的手卷餅， 大家快點get起來吧!
韓國手卷餅的製作材料：
主料：蔬菜， 豆芽， 青筍， 胡蘿蔔， 鹵肉， 韭菜， 雞蛋餅， 香腸， 黃瓜。
輔料：薄餅皮， 紫捲心菜， 鹽， 味精， 蒜水， 甜辣醬
韓國手卷餅的做法：
1、主料都切成二粗絲， 除鹵肉外， 全部氽水， 放入拌盆， 加入調味料攪拌均勻;
2、紫捲心菜洗淨打底， 將主料、薄餅皮打卷有序鋪好;
3、打開薄餅皮， 攤開雞蛋餅蓋在薄餅上， 又鋪了一些培根和黃瓜， 卷起來就可以吃。
制法:
1.將所有批底材料撈勻， 搓至滑身， 蓋上保鮮膜， 放一旁發酵40 分鐘。 (用烤箱開60度低溫， 大概半個小時就發好) 將麵團分成兩份， 再碌圓將 Mozzarella 芝士放在批邊向內卷壓實摺口， 用叉在批皮同邊拮洞。
2.用鐵鍋， 加火燒至高熱， 把生蘿葡塊點著附有水分的食油揩抹鍋面， 油不能多， 但須均勻， 等鍋面熱得發出青煙， 即把批迅速地觸向鍋面， 輕勻抹過， 批接觸熱鍋， 表面當被粘住時候， 立即又把麵團利用彈力收回。 那麼， 麵團接觸鍋面的表面部分， 便薄薄的附在鍋上， 趁它熟而不焦， 掀揭上來， 這就是薄餅了。 手法熟練的人，
提示：根據不同口味可葷、可素。 味可拌麻辣、酸辣、鹹鮮.
以上是我們關於手卷餅的做法的介紹， 我們今天主要是介紹了韓國手卷餅， 想要做出好吃又好看的手卷餅是非常簡單的， 只要大家按照我們上面的步驟一步一步做， 相信一個個金黃誘人的手卷餅就會呈現在你們的面前的， 那就快點動手吧!
