今天給大家推薦一種食物, 香酥油餅很好吃的一種食物, 今天推薦給大家這道美食在家就能完成, 想吃的時候給動手做吧, 配料隨處可見是很容易就能買到的, 含有牛奶和雞蛋是很有營養的一種食品, 餅可以在下午那段時間給自己充饑, 所以做了之後可以帶到學校單位肚子餓就能吃了, 既有營養又實惠。
健康功效:
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
牛奶:富含蛋白質
食材用料:
雞蛋1只
麵粉300g
黃油30g
安琪酵母5g
糖少許
牛奶30g
水120g
菜譜做法:
1.將雞蛋、糖、牛奶、麵粉、酵母粉放入麵包機啟動生麵團功能,
2.早起從冰箱取出麵團, 灑上少許麵粉(防粘手)直接分成均勻的坯子。
3.輕撖面皮別太薄, 中間用手指戳個小洞。 做油條用2個長條劑子疊放再用筷子壓下兩頭捏住即可。
4.鍋加油燒熱扔一個進去立刻飄起調到小火筷子不時翻轉油餅, 兩面金黃撈起瀝油。
做法二、
主料麵粉200g開水80g涼水30g 輔料油適量、鹽適量、五香粉適量、玉米麵適量、蔥花適量、
步驟
1.玉米麵蔥花鹽和五香粉放在一碗裡,
2.鍋裡倒油, 燒至油冒煙,
3.將油倒入盛玉米麵的碗中
4.攪拌均勻成油酥,
5.麵粉倒入大盆中,
6.再倒入涼水,
7.和成光滑的麵團,
8.蓋上濕布醒半個小時,
9.醒發的麵團平均分成小份,
10.取一份麵團擀開, 抹上油酥,
11.卷起來, 收口要捏緊,
12.略搓長一些,
13.再卷成團,
14.用手按扁,
15.擀成圓餅狀,
16.平底鍋中抹少量油, 把餅坯放入鍋中, 中小火烙,
17.烙至一面金黃, 翻面,
18.餅的兩面都金黃時即可出鍋。
小貼士
因為是燙麵的, 餅很容易熟, 所以要勤看著, 不要讓餅糊了, 如果有電餅鐺就更方便了。
如上所述希望給予大家一個參考, 喜歡這道美食要趕緊收藏了, 餅的做法和樣式很多, 所以今天只推薦給大家這一種, 香酥餅入口味道很香, 吃一口滿嘴留香, 自己在家做的有把握任何東西都是新鮮的, 相信這道美食不會讓大家失望的,