空心菜菜的做法是什麼

空心菜菜的做法空心菜還是一種鹼性食物， 它含有多種調節水平衡的元素， 對於抑制腸道內的菌類菌類滋生， 防治癌症特別有意義。 空心態屬於粗纖維， 經常吃夏季的時候可以防暑解熱， 清涼排毒。 空心菜中含有豐富的氨基酸蛋白質糖類， 維生素等， 它有清熱利尿助產的作用， 如果你心動啦， 不妨按照下面的製作方法， 自己來嘗試製作一下吧!

素炒空心菜:製作材料：主料：空心菜500克調料：鹽5克,味精3克,大蔥4克,料酒5克,大豆油50克1.將蔥洗淨切成末待用;2.先將蕹菜摘去根、莖和老葉， 洗淨， 瀝幹水分;3.炒勺坐旺火上，

放豬油燒熱， 下入蕹菜、蔥末， 翻炒;4.再下鹽， 烹料酒， 放味精， 炒至菜色變深， 至湯汁開幾開即可出勺。

1、3只幹辣椒切成豆瓣大小的斷， 幹花椒數粒;2、姜、蒜切成指甲大小的片， 大蔥切成和加工後的空心菜長短相宜的段;3、食用油適量(視鍋的大小和菜的多少而定)、食鹽、雞精;加工：1、幹鍋上火， 熱鍋冷油。 將蔥薑蒜和幹花椒粒放於右手的炒勺中， 可用適量清水濕潤一下， 左手持盛菜(如果是左撇子， 自行調整。 )2、待油溫到達開始冒青煙時， 將蔥薑蒜放入鍋中， 同時將空心菜蓋上去， 翻炒至油、料均勻時， 在均勻地放入食鹽(據口味適中)， 雞精， 在翻炒3分鐘起鍋即成。

空心菜有非常高的營養價值和食療保健作用， 空心菜能夠清熱解毒， 利尿通便，

紫色的空心菜能夠降低血糖， 空心菜適宜糖尿病高膽固醇高血脂的患者， 對他們的身體非常有幫助。 它的製作方法， 簡單明瞭， 非常適合在家裡製作， 吃空心菜對每個人都有好處， 要注意空心菜的充分利用， 空心菜梗也能夠食用， 葉子也可以吃， 如果大家感興趣， 可以自己嘗試製作!