有不少人都擔心自己家裡的產婦的， 都是很關注她們的需要的營養的。 我們都知道產婦要餵養孩子， 我們就需要多給產婦吃一些有營養的食物的。 腰子是一個比較豐富的食材。 為了更好的做出適合產婦的腰子的菜肴， 我們其實可以做出一個腰花湯的。 那麼到底產婦腰花湯怎麼做?
豬腰就是豬的腎臟， 屬於內臟類， 含蛋白質15.4%， 脂肪3.2%， 含鐵和鋅及B族維生素較一般肉類高， 是較好的蛋白質及維生素的補充食品， 但其膽固醇含量高， 為354毫克/100克食物， 比豬肝還高， 是一般肉類的2-4倍， 長期大量食用， 會導致膽固醇過量蓄積，
一、食譜原料
牛腰子125克， 胡蘿蔔30克， 芹菜15克， 酸黃瓜30克， 黃油15克， 蔥頭15克， 味精1克， 砂糖25克， 香桃1片， 清湯250克， 胡椒粒、香葉、鹽個少許。
二、製作方法
1、先將蔥頭、胡蘿蔔、芹菜去皮洗淨， 胡蘿蔔、蔥頭切成片， 芹菜切成絲;酸黃瓜去皮， 去籽， 切成片;
2、起小湯鍋一個， 放入黃油， 把黃油燒熱， 下入蔥頭、胡蘿蔔、芹菜， 在火上炒， 最後下入胡椒粒、香葉、， 炒到蔥頭五成熟時， 下入番茄醬， 炒出紅油， 到入清湯， 放入酸黃瓜、鹽、味精、砂糖、香桃片， 在微火上煮;
3、 牛腰子片開， 去腰臊， 在腰子的裡面剞上十字花刀， 用刀切成半釐米厚的片， 放入沸水鍋內， 汆一下撈出， 把髒沫洗去， 放在湯鍋內，
適用人群
懷孕中期的准媽媽
健康提示
本菜紅色， 味酸但稍甜， 能很好的補充維生素之餘， 又能提起准媽媽的食欲。
我們看了產婦腰花湯的做法以後， 是不是很有食欲呢?其實這種湯品對於准媽媽來說也是很適用的。 因此我們一定要多多的關心產婦的身體健康。 要是產婦的身體虛弱的話， 我們就要多給她們增加一些營養了。 同時， 我們也要多鼓勵產婦做一些身體鍛煉， 以便更好的保護好產婦的身體健康。
