常吃青豆對人的身體有好處， 可以讓身體得到很多的營養成分， 青豆的做法也是有很多的， 有人喜歡吃炒青豆， 也有人喜歡吃其他做法的青豆， 炒青豆是最簡單， 最平常的一種吃法， 而且這種吃法也是比較受歡迎的， 下面， 給大家介紹一下炒青豆的具體做法， 相信大家會從中受益。
1、選擇豆子的時候， 一定要選擇飽滿的， 沒有蟲子的豆子， 只有這樣的豆子才是最健康， 最美味， 吃著最放心的。 首先要做的就是青豆去殼， 只留豆仁洗淨待用。
2、 等待鍋裡的水幹了之後， 放入適量的油， 等著鍋裡的油燒熱了，
3、 油燒熱後倒入青豆仁翻炒。 在翻炒的時候， 盡可能的要快速度的翻炒， 否則豆子很容易會糊掉的。
4、 翻炒均勻的青豆， 加入水沒過青豆， 蓋上鍋蓋燜煮一會。 這個過程當中， 時間方面還是要好好把握一下的， 時間過短或者時間過長， 都會導致不太完美的結果！
5、 待鍋中水分快燒幹時， 用鏟子翻炒一下。
6、 加入鹽和雞精調味。 這個可根據個人的口味適量加的。
7、 翻炒均勻， 出鍋咯。
炒青豆的做法是什麼， 大家肯定都學會了， 其實做法還是蠻簡單的， 自己在家做炒青豆， 衛生乾淨而且也省錢， 如果想自己動手做炒青豆的話， 還是可以去嘗試一下的。 最關鍵的是， 自己做出來的炒青豆肯定是根據自己口味去做的，
