一般涼拌苦瓜洋蔥的做法有哪些

涼拌苦瓜洋蔥的做法非常簡單， 居然用到跪求這個字眼可見涼拌苦瓜洋蔥的做法看起來對你有很大的用處!討好女朋友?討好老婆?回歸正題， 既然是涼拌苦瓜洋蔥， 不可或缺的苦瓜和洋蔥你肯定是要準備的， 將苦瓜洋蔥切成一片片的或者是絲都是可以的， 當然如果你不想切我也是阻止不了你的。

涼拌苦瓜洋蔥由於其營養價值特別高而深受大家的喜愛。 苦瓜能夠促進飲食， 消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增進食欲， 健脾開胃;所含的生物鹼類物質 奎寧， 有利尿活血， 消炎退熱， 清心明目的功效。

洋蔥具有發散風寒的作用， 是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。 洋蔥營養豐富， 且氣味辛辣。 能刺激胃、腸及消化腺分泌， 增進食欲， 促進消化， 且洋蔥不含脂肪， 其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。 前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度， 因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量， 預防血栓形成作用。 對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用， 又能促進鈉鹽的排泄， 從而使血壓下降。 那麼這樣一道營養的涼拌苦瓜洋蔥應該怎麼做呢， 下面為大家一一介紹。

涼拌苦瓜洋蔥需要用到黑木耳50g， 洋蔥1個， 苦瓜1根?， 輔料油適量，

鹽適量， 涼菜調料適量， 柿子醋適量， 香油適量。 涼拌苦瓜洋蔥的製作方法為：

1.準備食材。 苦瓜洋蔥洗淨， 黑木耳泡發(因為有小孩吃所以放開水鍋裡將木耳煮了一會)。

2.將苦瓜掏去內瓤切圈， 放入開水裡焯燙一下撈出過涼水。

3.將洋蔥切絲， 木耳用手撕小片和苦瓜一起放入盆裡。

4.加適量白糖。

5.加適量鹽。

6.加適量涼菜調料。

7.倒入兩勺柿子醋。

8.再加適量香油。

9.將菜攪拌均勻即可。

這樣簡單的涼拌苦瓜洋蔥就做好了。

涼拌苦瓜洋蔥的做法非常簡單， 我們切好了苦瓜洋蔥後呢， 就將他們先用開水或者是鹽水過濾個幾分鐘， 這個做法有去除苦瓜的苦味和讓洋蔥的味道不是那麼重的作用， 當然， 如果你很喜歡苦瓜洋蔥的原汁原味你也可以拒絕這個做法，

之後再將苦瓜洋蔥蒸個幾分鐘， 然後拿出來淋上醬汁就好了。