芝士土豆泥的家常做法有哪些呢

芝士土豆泥相信很多年輕人都非常的喜歡， 它不僅味道可口， 而且營養也很豐富。 芝士的營養價值很高， 據瞭解它比牛奶和優酪乳都要有營養， 因為它是牛奶的濃縮品。 所以這道菜也比較適合一些小寶寶和年老體弱消化功能不太好的中老年人吃， 今天我們就一起來學習下。

材料：馬蘇里拉芝士， 土豆2個， 火腿腸， 鹽， 黑胡椒粉， 淡奶油

步驟：1 土豆洗淨去皮， 切小塊上鍋蒸熟

2 蒸好的土豆用勺子壓成泥

3 土豆泥中加入適量鹽， 黑胡椒粉， 淡奶油攪拌均勻

4 火腿腸切小丁

5 切好的火腿丁加入土豆泥中混合均勻

6 混合好的土豆泥倒入烤碗中， 稍微壓壓平

7 馬蘇里拉芝士切條

8 鋪在土豆泥上

9 放入預熱180度的烤箱， 烤至芝士表面金黃微微焦即可

材料：馬蘇里拉芝士50至100克， 土豆2個， 洋蔥20克， 肉末50克， 黑胡椒粉1克， 黃油20克， 胡蘿蔔青紅椒若干

1 將土豆去皮切小片， 裝入碗中

2 將土豆去皮切小片， 裝入碗中

3 將洋蔥、胡蘿蔔和肉都切成末

4 炒鍋燒熱， 放入黃油

5 融化後， 將洋蔥、肉末和胡蘿蔔用大火炒1分鐘

6 將炒好的洋蔥胡蘿蔔肉末倒入微波爐轉好的土豆片中

7 待冷卻到不燙手狀態， 加入黑胡椒和鹽， 帶上一次性手套， 將所有材料抓勻捏碎， 捏成混合土豆泥

8 將馬蘇拉乳酪絲鋪在土豆泥上， 再撒上點青紅椒末

9 入烤箱， 180度， 中層， 上下火， 10分鐘左右， 注意觀察，

上面這兩款製作芝士土豆泥的方法都是最家常的方法， 比較的簡單適合家庭裡製作。 如果喜歡也可以在土豆泥中加一些適量的碎胡蘿蔔或碎洋蔥等蔬菜， 一方面增加營養， 另一方面也會提升口感。 關於芝士的量也是看大家自己的喜好， 如果喜歡就多放一些， 不喜歡就少放一些， 吃的時候趁熱吃， 才會有很多很多的拉絲哦。