職場孕媽工作餐要怎麼辦吃呢?很多准媽媽懷孕後依舊在上班, 那麼, 午餐怎樣吃才能保證營養呢?
1、餐廳衛生要注意
如果單位沒有安排午餐, 孕媽媽到附近的餐廳就餐時一定要注意選擇衛生狀況好的餐廳, 就餐用具最好自己帶, 以免感染細菌。 如果單位有餐廳, 又嫌過於吵鬧的話, 可以選擇拿回辦公室吃, 放點輕鬆的音樂, 營造一個良好的就餐氛圍。
2、遠離油炸食物
工作餐中的油炸類食品, 難免不會在製作過程中使用已經使用過若干次的回鍋油, 重複使用的食用油,
3、拒絕重口味食物
工作餐為了增加食物的吸引度往往做得比較鹹, 或者使用過多味道重、辛辣的的調味品, 准媽媽吃太多鹹的食物, 會導致體內水鈉瀦留, 從而引起血壓上升或者雙足浮腫的症狀。
4、慎選飲料
懷孕後, 准媽媽可比不得從前, 想吃就吃, 想喝就喝, 含有咖啡因或者酒精的飲料可是對孕媽媽非常不利的, 平時可以大口喝的咖啡、濃茶、酒水等准媽媽還是不要喝為好, 可以選擇礦泉水、純果汁等健康飲料, 一切以寶寶的健康為重。
5、自己攜帶袋裝牛奶
在外就餐的職場媽媽需要額外補充一些含鈣食物。 把牛奶帶到辦公室飲用是個不錯的選擇。 如果辦公室沒有微波爐加熱, 別忘了挑選經過巴氏殺菌消毒的牛奶。
6、盒飯菜式要豐富
對於外送盒飯的菜式選擇上, 准媽媽要儘量選擇配菜種類較多的套餐, 要營養均衡, 做到米飯、肉類、蔬菜都有。 和同事一起拼菜吃飯也是個不錯的選擇, 不僅菜式豐富, 而且又經濟實惠。 另外, 准媽媽可以在午飯前30分鐘吃個水果, 可以很好地補充維生素的缺乏。
7、同事拼菜更經濟
職場媽媽們要想吃得豐富而又經濟, 最好的辦法莫過於和同事們一起拼菜吃飯了, 這樣可以多點一些菜式, 葷素搭配, 營養更均衡。
8、飯後吃個水果
為了彌補新鮮蔬菜補充的不足,
其實, 職場孕婦可以自己帶自製午餐吃哦。
二、職場孕婦自製午餐
1、高鈣玉米飯+麻香四季豆
高鈣玉米飯
材料:米1杯、水1杯、魚肉25g、米粒50g、魔芋50g
調味料:鹽、白胡椒粉各少許
做法:米洗淨和水一起放入鍋中, 魔芋切丁, 和魚肉、玉米粒一起灑在米上, 將米飯煮熟即可。
麻香四季豆
材料:四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一鍋
調味料:雞精、鹽少許
做法:
四季豆去老筋絲切斜段, 用沸水燙熟, 瀝幹水分, 再加上調味料拌勻。
白芝麻用幹鍋炒香, 加入四季豆中拌勻即可,
2、檸檬鮭魚+田園薯泥+醬味薺菜+米飯
檸檬鮭魚
材料:鮭魚300g、檸檬150g、鹽少許
做法:將鮭魚用鹽醃漬, 放入燒熱的鍋中, 用少許油煎熟, 食用時淋上檸檬汁即可。
田園薯泥
材料:瘦肉100g、土豆150g、胡蘿蔔50g、水2碗、油2小匙
調味料:鹽適量, 白胡椒粉少許
做法:將材料全部切丁, 用少許油拌炒肉丁, 再加入土豆、胡蘿蔔和水悶煮, 直到土豆松透、湯汁濃稠, 再用調味料調味即可。
醬味薺菜
材料:薺菜400g、沸水和涼開水各一鍋、蔥花少許
調味料:薑2小片、醬油1大匙、熱開水1小匙、風味調味料1小匙
做法:
薺菜洗淨不切, 用沸水燙熟, 撈出後用涼開水漂涼後擰乾水分, 切段分裝。
將調味料調勻, 分小包裝好, 食用時將醬汁淋在薺菜上即可。
3、話梅蒸肉+香味西芹+鳳梨炒木耳+米飯
話梅蒸肉
材料:裡脊肉100g、醃漬話梅50g、水1/4碗
調味料:糖0。 5小匙、白胡椒粉少許
做法:
裡脊肉切約0。 5cm厚片, 用調味料拌勻, 話梅去核將梅肉切碎。
將肉片排在盤中, 撒上梅肉和梅汁, 再將水淋上, 放在鍋裡蒸15分鐘即可。
香味西芹
材料:西芹250g、紅辣椒半個、蝦皮5g、油1小匙
調味料:鹽適量、香油少許
做法:
西芹切寸段條狀, 放入沸水中燙熟。
用兩小匙油爆香蝦皮和紅辣椒後熄火, 將西芹入鍋加上調味料拌勻即可。
鳳梨炒木耳
材料:鳳梨50g、木耳50g、面塊100g、薑絲10g、油2小匙、水1碗
調味料:鹽適量、糖1小匙
做法:
鳳梨切片, 木耳用手撕成片狀即可, 面塊切成圓形。
用油爆香薑絲, 加入鳳梨、木耳、面塊略炒, 調味並用少許水略燒即可。
怎麼樣?職場孕婦對於中午的工作餐怎麼吃是否有想法了呢?