土豆青椒的做法有哪些

土豆是含有澱粉量比較高的一種食材， 它們平時可以炸成薯條也可以做成我們愛吃的菜， 土豆還可以燉排骨， 土豆燉出來的排骨有一種特殊的香氣， 成為了很多飯桌上家喻戶曉的美食， 其實關於土豆的做法有很多種， 那麼最好吃的一種做法就是土豆青椒的做法， 相信很多朋友們還不會製作來調節一下。

【酸辣土豆絲】

原料： 土豆2個 尖椒1個 花椒少許 幹紅辣椒8顆 蔥花少許 醋3湯匙

醬油1湯匙(或者不放) 糖2湯匙 鹽1/2茶匙

為了提味， 還可以選擇性的添加雞精和少許香油。

做法： 1)土豆洗淨， 先在底部切一刀，

3)再次打開火， 待油溫7成熱時， 放入幹紅辣椒， 聞到辣味後放入蔥花爆香， 再倒入土豆絲煸炒2分鐘。 隨後依次調入醋、醬油、糖和鹽大火炒1分鐘後， 加入青椒絲繼續炒約1分鐘即可。

不一會兒的功夫土豆青椒的做法， 我們就學會了， 而且呢!香辣可口的青椒搭配上， 蛋白質和澱粉量高的土豆， 不僅僅是愛吃辣的朋友們歡迎， 而且它還可以起到相反的作用。