冬天到了， 大家在冬日裡最喜歡的事莫過於好友幾人閑下來一起去吃頓熱乎乎的火鍋。 可是火鍋卻不是每個人都能享用的， 有的人在吃火鍋兩三天后， 常常會出現咽喉、牙齦腫痛， 舌尖、口腔潰瘍或出血， 口唇皰疹， 腹脹痛、腹瀉、嘔吐， 甚至消化道出血等症狀， 有醫學專家稱之為火鍋綜合症。 那麼白癜風患者能吃火鍋麼?
白癜風患者選擇火鍋時不宜吃的過於辛辣的， 儘量避免服用維生素C， 少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。 白癜風患者可以吃一些清淡的底料。 吃火鍋的時候也得注意食材的選擇。
1、可以吃豆腐。 豆腐有石膏， 在火鍋內適當放入豆腐， 不僅能補充多種微量元素的攝入， 還可發揮石膏的清熱消火、除煩、止渴的作用。
2、加些白蓮。 白蓮不僅富含多種營養素， 還是人體調補的良藥， 加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心， 因為蓮子心有清心瀉火的作用。
3、放點生薑。 生薑能調味、抗寒， 火鍋內可放點不去皮的生薑， 因姜皮辛涼， 有散火除熱的作用。
4、多放些蔬菜。 蔬菜含大量維生素及葉綠素， 其性多偏寒涼， 不僅能消除油膩， 補充人體維生素的不足， 還有清涼、解毒、祛火的作用;但放入的蔬菜不要久煮， 才有消火作用。
5、餐後多吃水果。 一般來說吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果。 水果性涼， 有良好的消火作用， 餐後只要吃上一兩個水果就可防止“上火”。
但是專家建議， 白癜風患者最好少吃火鍋， 儘量要少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品， 因為這些食物很容易對於白癜風患者體內的黑色素細胞合成形成阻礙， 不利於白癜風疾病的治療。
