紅薯一直以來都在我們的生活中扮演者不可缺少的角色， 因為紅薯具有很多的營養價值和食療作用， 不僅紅薯對於我們有幫助， 就連紅薯梗也具有很大的作用， 而且紅薯梗一直也是備受很多的喜歡的， 它可以說是一道很健康的綠色食物， 而口味不錯， 做法也是各種各樣的。
紅薯梗， 大蒜， 辣椒， 香醋， 鹽， 香油
做法1.紅薯梗去葉切成段;大蒜搗碎加鹽、香醋、香油製成調料汁;辣椒切絲。
2.紅薯梗放沸水中焯水， 撈出用涼開水浸涼
3.紅薯梗用調料汁拌勻裝盤， 辣椒絲用溫油炒至棕紅色澆在紅薯梗上即可
清炒手撕紅薯梗
紅薯， 一直以來被很多人喜愛， 超級綠色食物……
這道清炒手撕紅薯梗， 做法很簡單：
材料
紅薯梗子， 蒜片， 紅椒圈， 豆豉， 鹽
1.將紅薯梗子摘下來， 撕去外皮， 摘成2釐米左右的段;
2.加蒜片.紅椒圈.豆豉一起炒至斷生;
3.調鹽味就OK了～
紅薯梗炒肉絲
材料
豬瘦肉， 紅薯葉， 紅椒， 蛋清， 澱粉， 澱粉， 料酒， 醬油， 雞精， 蔥， 薑
做法
1.豬肉切肉絲， 用蛋清、澱粉上漿;紅薯葉取葉柄(即紅薯梗)撕去外表的筋膜， 切段;紅椒切絲
2.肉絲放油鍋劃油
3.蔥薑炒出香味， 放紅薯梗炒至斷生
4.放入肉絲、紅椒絲及調料， 翻炒均勻
我們在上文為大家介紹了紅薯梗的三種做法， 這三種做法也是人們比價喜歡的， 所以喜歡吃紅薯梗的朋友們， 也可以跟著我們上面的步驟一起學做起來，
