現如今我們這個快速發展的社會造就了很多有智慧的產品， 而且也是這些產品同時又在加速著我們的社會發展速度。 然而任何事物它都有雙重的作用， 就像微波爐烤箱在幫助我們生活的同時， 又會在一些情況下傷害我們的身體。 那麼微波爐和烤箱那個危害更大呢？鈣如何避免呢？下面我們來看看。
微波爐可以說是現代家庭必不可少的家電產品， 它為人們快節奏的生活帶來了極大的便利。 但是我們在使用微波爐時只注重了它的快捷性， 其危害往往被忽視了。 那麼長期使用微波爐會給我們的健康帶來哪些危害，
微波爐對當今快節奏的生活有著不小的貢獻， 你可以用它來烹調食物、快速解凍、加熱食物甚至可以代替烤箱烘烤蛋糕。 但是微波爐的危害應該更引起我們關注。
第一， 微波食品產生致癌化合物。 曾有研究表明， 微波過的肉類會產生致癌物；牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波後轉化為致癌物；蔬菜中的植物生物鹼同樣會在微波後轉化成致癌物危害我們健康。
第二， 食物營養嚴重流失。 微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質、維生素及營養成分極大的減少， 或轉變成致癌物。
第三， 身體會暗中產生一定的變化。
▲避免用金屬或塑膠容器加熱食物
第二， 加熱時間的誤區
人們常把食品放入微波爐解凍或加熱， 有時忘記取出， 一放就是幾小時。 如果忘記取出在3小時以上， 最好扔到不要， 以免引起食物中毒。 而且加熱時間過長的食物由於水分流失較快容易變幹， 除了口感不佳外營養價值也會大打折扣。
▲加熱時間不宜過長
第三， 冷凍或加熱時的誤區
將半熟的肉類放入微波爐加熱至全熟， 雖然可以縮短烹調時間， 但是在食品半熟的時候細菌仍會生長， 第二次再用微波爐加熱時， 時間過短不可能將細菌全殺死。
▲用微波爐加熱或解凍食物時應注意
另外， 在解凍的時候也是同樣道理。 不應冷凍經微波爐解凍過的肉類， 因為肉類在微波爐中解凍後， 實際上已將外面一層低溫加熱了， 在此溫度下細菌是可以繁殖的， 但再次冷凍卻不能將活菌殺死。 如果你已用微波爐將肉類解凍， 可以加熱至全熟後再放入冰箱。
第四， 所加熱的食物禁忌
用微波爐最好不要油炸食品， 因為高溫會使油光飛濺， 導致火災發生， 如果萬一爐內起火， 千萬不要打開微波爐的門， 應先切斷電源， 等火熄滅後再打開門。 另外， 烹煮帶殼的食物時， 應先將殼刺破，
微波爐和烤箱雖然對我們人類飲食方面做出了巨大的幫助， 然而它始終是電子場品， 在一定程度上都對人類身體有害， 因為他們都會有一定的輻射， 所以對人的身體有害。 對人的身體有害也不是一直的， 所以也不用太害怕。
