說到有價值， 有營養的東西， 人們不得不提到的就是海參。 雖然海參的外表不是那麼的討喜， 但是它的營養價值和口感都是特別好的的。 對人的身體也是最有幫助的， 海參的營養價值是特好的， 但是如果你還不知道怎麼食用海參才是正確的， 才能讓它的營養價值達到最好， 那麼就來看看小編給你推薦的吧。
1.海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥， 在做海參粥前先把米粥熬好， 然後把切碎的海參放進粥裡， 同時加入少量的鹽和糖， 適量的薑絲， 再熬5分鐘後就可以出鍋。 海參粥保留了海參的營養，
2.海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹， 具有很好的滋陰養血效果。
3.蘸食：每早食一個， 可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法)， 也可放入牛奶中送服， 常年堅持有強身健體的功效。
4.涼拌海參：將煮後的水發海參用涼水洗透， 切成薄片或切成碎丁， 加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用， 清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5.海參清湯 ：將海參切碎， 入鍋燒開， 取速食麵調料少許， 根據個人口味調理。
6.海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯， 為中老年人理想的滋補品。
7.直接生吃鮮海參。
步驟：將鮮海參清洗後清除內臟， 用沸水燙後切片， 蘸芥末或醋等調料吃。 這種吃法絕對簡單， 但是應該注意的是， 如果沒有加工好， 海參容易發硬， 不易咀嚼。
用以上幾種做法來吃海參， 才能是海參的營養全部吸收。 海參是一年四季都有的好東西， 又能對我們的身體有很大的幫助， 所以人們更加喜愛它， 但是海參雖好， 但吃多了會消化不良的， 小孩要少吃一些， 不然會產生消化不良的。
