海帶是非常有營養的食物， 另外它的口感比較脆爽， 可以選擇的做法有很多， 如涼拌做小菜， 炒菜， 煲湯等。 具有很好的營養價值， 它含碘很豐富， 因此對於缺碘患者是很好的補充食物。 下面我們就來介紹一道做著非常好吃的菜品， 那就是海帶五花肉的做法， 味道鮮香， 營養豐富。
材料:帶皮五花肉500克， 海帶200克， 醬油1茶匙， 紹酒1茶匙， 糖1茶匙， 鹽3茶匙， 蔥段、薑塊若干， 大料3-4粒。
做法 1、將五花肉洗淨， 切成2-3公分的塊；將海帶洗淨切成菱形片待用
2、炒鍋中放入3湯匙油， 加熱， 投入五花肉塊、大料、蔥段及薑塊煸炒， 等肉快好時，
取海帶60克切絲、綠豆150克， 一同煮熟， 加紅糖調味食用， 可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。 八、海帶的含碘量很高， 每克海帶中含有300毫克至700毫克碘。 碘是人體內一種必需的微量元素， 是合成甲狀腺的重要原料， 人長期缺碘會出現甲狀腺腫大， 常吃海帶能防治此病。 九、常吃海帶有助於預防少白頭的發生。
以上我們向大家介紹了海帶五花肉的做法， 並介紹了海帶的營養價值是很好的， 尤其是對於甲亢患者， 能夠預防和起到很好的調養效果。 它具有豐富的微量元素碘元素。 對身體的調養效果很好，
