螃蟹在我們的生活中是一種非常的奇怪的生物, 因為螃蟹長相怪異, 行走方式也特別的有個性, 但是就是這樣的怪物卻能夠成為我們心中最佳的食物之一, 螃蟹肉是一種不可多得的美味佳餚, 是人們非常喜愛吃的一種甲殼生物。 而海螃蟹是其中比較著名的一種, 那麼, 海螃蟹怎麼吃好呢?
1.剪掉大閘蟹的八隻腳, 包括兩隻大鉗, 放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開, 很容易被捅出甚至是被吸出, 因此要留待最後來吃。
2.將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋, 公蟹母蟹形狀不同)去掉, 順勢揭開蟹蓋。
3.先吃蟹蓋部分,
5.吃完蟹蓋輪到蟹身, 先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。
6.用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來, 那是蟹心部分, 丟棄。
7.用小勺舀點醋淋在蟹身上, 然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨。
8.把蟹身掰成兩半, 此時可見成絲狀的蟹肉。 只要順著蟹腳來撕, 就可以將蟹肉拆出。 吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的。
從以上的講解來看, 海螃蟹怎麼吃這個問題是人們早已經解決了的, 海螃蟹在我們的生活中是非常的受歡迎的, 因為海螃蟹的分量大, 肉多, 是人們享受螃蟹大餐的最主要食物,