在我們的生活當中有一道菜幾乎很多家庭都在吃， 那就是大蔥炒豆腐。 大蔥香噴噴的， 豆腐很可口， 這兩樣要是加在一起炒， 那肯定是很美味。 而且這道菜很簡單， 買很少的材料， 用很少的時間， 就可以製作成功了。 喜歡做菜的朋友， 怎麼會放過這道菜呢， 下面我要介紹大蔥炒豆腐的製作方法！
需要準備的有：
豆腐：400克; 蔥：1棵; 生抽：5克; 老抽：3克; 白糖：3克; 香油：少許; 植物油：適量; 食鹽：3克; 水澱粉：半碗;
大蔥燒豆腐的做法:
1、蔥切片、豆腐切塊備用
2、鍋中加入油， 待油七成熱時下切好的豆腐煎至兩面微黃， 盛出備用
3、鍋中留底油加入蔥片爆香調入生抽、老抽、糖翻勻
4、加入煎好的豆腐翻炒， 加少量溫水(或高湯)微燉兩分鐘， 淋入水澱粉、香油、適量鹽(因為生抽老抽均有鹹度， 鹽要少加)， 中火收汁。
就這樣美味的大蔥炒豆腐就做好了， 是不是很簡單呢！喜歡的朋友可以試一試， 讓自己的飯桌上多一道美味的菜肴。 如果平時很忙碌的上班族， 想要美味的， 但同時需要很少的時間可以製作完成的菜肴， 那我給你們推薦的這道大蔥炒豆腐將會是你們不會後悔和喜歡的菜肴， 這是多麼好的一件事啊！
