近年來， 城市化發展越來越迅猛， 很多城市裡的小孩都不知道荷葉是什麼， 可能是由於荷葉都是生長在水面， 所以很難見到， 不過對於農村的孩子來說， 荷葉就非常熟悉了， 因為在農村經常會用荷葉來製作食物， 現在很多飯店也會用荷葉來做菜， 那麼荷葉包飯的家常做法是怎樣的呢？
1. 荷葉用水泡軟。
2. 板栗去皮， 具體就是用開水煮一下， 如果事先有割一道口的就容易剝， 沒有的話用毛巾包住， 用力一搓， 皮就掉出來了。
3. 洗乾淨， 然後用刀壓一下。
4. 兩杯米加平時煮飯的水量， 放入板栗， 加一勺鹽一勺油，
5. 香菇提前泡軟， 去蒂切丁。
6. 雞腿去骨頭， 切小， 用生抽生粉醃制。
7. 芹菜切丁。
8. 飯好， 先炒香菇。
9. 再加入雞肉和芹菜炒熟加一勺鹽一勺蠔油調味。
10. 加入所有飯， 攪拌均勻。
11. 找個容器， 我家沒蒸籠， 就用個大碗， 鋪上荷葉， 再填入飯。
12. 包住。
13. 倒扣到盤子上蒸， 大火水開， 轉中火15分鐘。
不知道荷葉的小朋友可以去瞭解一下這方面的知識哦， 也可以在放假的時候去農村看一看， 我們在平時的時候可以利用荷葉來製作各種美食， 荷葉包飯就是一個不錯的選擇， 因為荷葉對我們的身體是很有好處的， 所以荷葉飽飯的營養價值也非常的高。
