生活品質變得越來越好， 我們現在不僅要吃得飽更要吃得好， 這樣我們才能學會享受生活， 身體也會變得越來越棒。 很多人都知道蛋包飯的做法， 卻不知道蛋包飯要怎麼做最好吃？其實很簡單， 它只是在最原始的蛋包飯的基礎上進行一些加工， 口味有很多， 選擇也有很多， 就下來讓我們一起來看一下蛋包飯要怎麼做才好吃呢？
做法一：
蛋包飯
原料：米飯250克、雞蛋1個、火腿腸1根、速凍青豆50克、速凍玉米粒50克、鹽半小勺、味好美雞精適量、味好美白胡椒粉適量、味好美番茄沙司擠擠裝適量、沙拉油30克
蛋包飯的家常做法
1.火腿腸切小丁， 速凍青豆和玉米用熱水浸泡解凍後濾出備用；
2.炒鍋倒入30克沙拉油， 大火燒熱後下入火腿丁、青豆和玉米粒扒炒一分鐘；
3.加入蒸熟的米飯；
4.翻炒均勻後加入鹽、味好美雞精、味好美白胡椒粉， 擠入適量味好美番茄沙司；
5.再次翻炒均勻後關火；
6.雞蛋1個打散；
7.不沾鍋抹少量油燒熱；
8.倒入蛋液攤成圓形蛋皮；
9.將蛋皮放入盆中， 再在蛋皮中間放上適量炒好的米飯；
10.周邊再抹少量味好美番茄沙司， 將蛋皮對折捏合收口， 再在表面再擠上適量味好美番茄沙司即可。
蛋包飯食用時切開裝盤即可， 擠入番茄沙司的多少隨各人口味自己調節。
做法二：
五香蛋包飯
主料：隔夜飯一碗、土雞蛋兩個、香腸一小段、胡蘿蔔一小段、洋蔥少許、春筍少許、番茄醬適量、稀奶油適量、鹽適量、油適量
五香蛋包飯的做法
1、所有的材料準備好， 圖一裡用的大部分材料都取一點點就可以了
2、春筍， 胡蘿蔔， 洋蔥切丁， 香腸切兩半以後取一半切片
3、雞蛋打在乾淨的盆裡， 加入一大勺稀奶油
4、把雞蛋跟奶油充分攪打均勻， 奶油跟雞蛋一起在這裡不但吃著香， 雞蛋還會更蓬鬆容易成型
5、炒鍋裡放適量油， 然後放入香腸煸至透明出香味
6、放入洋蔥丁煸至透明
7、放入春筍丁跟胡蘿蔔丁翻炒均勻， 加鹽調味
8、胡蘿蔔炒軟以後倒入隔夜飯， 隔夜飯因為水分的蒸發會變得彈牙好吃
9、飯炒到散開以後放入適量番茄醬
10、番茄醬翻炒均勻， 關火
11、另起一個鍋， 放入少少的油， 把蛋皮攤開
12、蛋皮表面略凝固以後在中間放入米飯
13、把蛋皮略往中間折， 然後把蛋包飯小心盛出倒扣在盤子裡
14、最後在蛋包飯上再擠上番茄醬， 這道酸酸甜甜， 噴噴香的蛋包飯就完成了
蛋包飯要怎麼做才好吃？要解答這個問題一點也不難， 對於廚藝很好的人來說是一件特別簡單的事， 因為只要把調料配對成功即可， 但是廚藝很差的人也不要擔心， 任何事情都講究一個迴圈漸進的過程， 學習做菜也是， 我們要有耐心細心和用心， 然後有一個積極樂觀的心態， 這樣才能做出更加美味的食物。
