香芋味的美食在我們的生活中太多了， 很多家庭做香芋味的湯， 還有的人會做香芋味的糖水， 這些美食為大家帶來了很多方便， 同時也為大家帶來了很多好處， 而多吃香芋是很好的， 香芋在醫學上是有藥性的， 可以化痰止咳， 功效很不錯， 而用香芋來做糖水的話， 在炎炎夏季的時候還可以解暑， 那麼這個香芋糖水的做法有哪些呢?
紅豆香芋糖水
材料:大紅豆， 香芋， 紅赤糖
做法
1.大紅豆洗淨， 用水泡三個小時。
2.香芋去皮洗淨切成大小適中的塊。
3.煮鍋中加入大紅豆和水， 大火燒開後轉中火， 煮一個小時左右，
4.最後加入紅赤糖調味。
小訣竅
紅豆在烹煮前需要用水泡2-3小時。 煮紅豆的時候， 不要提前放糖， 否則很難煮開。 紅豆有利尿效果， 可用於治療水腫， 但不要在睡前2個小時內吃紅豆， 免得夜間辛苦哦。 也可以用冰糖， 但冬天用紅糖更滋補。
做法二
材料
紅豆， 芋頭， 糖
做法
1.紅豆洗淨， 泡2小時， 蒸30分鐘。
2.芋頭去皮、洗淨， 切塊。
3.取一鍋放水、放紅豆、芋頭煮沸， 大火煮10分鐘， 關小火煮30分鐘， 加糖調味即可。
小訣竅
紅豆芋頭糖水具有補氣血、增加肝臟功能的作用， 還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白症狀， 並幫助排除體內的毒素與消除脂肪。
材料
大紅豆， 香芋， 紅赤糖
做法
1.大紅豆洗淨， 用水泡三個小時。
2.香芋去皮洗淨切成大小適中的塊。
3.煮鍋中加入大紅豆和水， 大火燒開後轉中火， 煮一個小時左右， 煮至紅豆開花， 加入切好的芋頭塊， 繼續煮二十分鐘。 煮至紅豆芋頭都軟爛了， 是另一種沙沙的口感。
4.最後加入紅赤糖調味。
小訣竅
紅豆在烹煮前需要用水泡2-3小時。 煮紅豆的時候， 不要提前放糖， 否則很難煮開。 紅豆有利尿效果， 可用於治療水腫， 但不要在睡前2個小時內吃紅豆， 免得夜間辛苦哦。 也可以用冰糖， 但冬天用紅糖更滋補。
做法三
香芋西米露的做法：
主料：椰汁一瓶、西米、香芋、香草糖、涼白開水
做法步驟：
1. 準備用所有的材料， 香芋切丁
2. 直接放鍋上蒸熟(香芋一定要蒸久一點點，
3. 水開之後把西米放進去， 記得水要放多一些， 不然 會很容易粘鍋， 記得拿勺子慢慢的轉動， 以免粘鍋了(其實以前有糖水店的朋友說過， 直接煮開了然後蓋上 鍋蓋燜上十幾分鐘也是可以的)
4. 煮到西米已經變成透明狀態了
5. 用漏網把煮西米的熱水過濾掉， 然後放進涼開水裡 再過濾一遍， 這樣西米才不會粘成一團
6. 香芋跟西米混合之後淋上椰汁， 當還沒有開始吃的時候， 記得一定不要先淋椰汁存放著， 不然西米沒彈性的， 而會變得粉粉的， 這跟珍珠奶茶的珍珠一樣， 也不要放冰箱， 如果天熱想吃冷的， 直接把椰汁冰了就可以了。
7. 最後我加了2ML的香草糖，
以上介紹了這個香芋糖水的各種做法， 最後我們還為大家介紹了一種西米露香芋， 這個也是糖水的一種， 並且是現在很多甜品店裡面銷售得很好的甜品， 西米露和香芋結合可真是完美搭檔， 這樣的美食讓人們吃了之後就忍不住想再吃一次， 而自己如果學會了製作方法的話， 那麼在家裡面就可以輕鬆完成了。
