用羊肉來燉湯， 美味又營養， 人們現在對美食的要求特別的高， 也比較喜歡追求養生的美食， 養生的食物吃了之後對人的身體好， 所以說人們願意選擇一些養生的食物， 而用羊肉來燉湯吃了之後對很多男性的身體特別的好， 多吃羊肉還可以預防陽痿這個疾病的發生， 那麼這麼美味的羊肉湯做法有哪些呢?
做法一
一、材料:
藥材山藥25克、當歸15克、黃精15克食材羊肉90克調味料鹽適量
1、羊肉洗淨、氽燙以去血水及腥味。
2、藥材放入鍋內， 加適量水煮至沸騰時， 放入羊肉。
3、煮熟後， 加鹽調味即可。
做法二
胡蘿蔔燉羊肉的做法：
材料：胡蘿蔔一根， 羊肉900克， 水3500毫升， 料酒， 蔥切斷， 薑片， 鹽適量， 香油1小匙， 白胡椒粉適量， 花椒料包一個。
做法：
1.胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝幹， 並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。
2.將羊肉放入開水汆燙， 撈起瀝幹。
3.起油鍋， 放入適量沙拉油， 將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
4.放水及其他調味料(除香油， 白胡椒粉和鹽外)， 一起放入鍋內用大火煮開(我這時改用砂鍋燉了)。 改小火煮約1小時。
5.再放入胡蘿蔔繼續燉半個小時， 放鹽、白胡椒和香油調味即可。
6.喜歡吃香菜和蔥的， 吃的時候再放香菜和蔥末。 不喜歡的可以不放。
做法三
白蘿蔔燉羊肉的做法：
材料：羊肉250g， 白蘿蔔150g， 枸杞1茶匙(5g)， 大料1枚， 大蔥2段， 鮮薑2片， 料酒 2茶匙(10ml)， 鹽1茶匙(5g)， 胡椒粉1/2茶匙(3g)， 油1茶匙(5ml)
做法：
1、羊肉洗淨， 切成5cm大小的塊;白蘿蔔洗淨， 切成5cm大小的滾刀塊， 備用。
將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻， 去除血沫， 撈出用流動水沖淨。
2、中火燒熱砂鍋中的油， 放入大蔥段、鮮薑片和大料爆香， 加入汆燙好的羊肉塊， 烹入料酒拌炒均勻， 倒入適量的清水燒開， 轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。
3、加入白蘿蔔塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻， 繼續煮至羊肉和白蘿蔔軟爛成熟即可。
以上就是各種羊肉燉湯的做法大全， 大家在製作的時候一定要讓羊肉多煮點時間， 這樣熬制出來的羊肉湯才會更有營養， 在煮的時候要先除水， 除水之後腥味才可以很好的去除， 而去除腥味的時候最好是用薑片來去除， 薑片去除腥味的作用很大， 製作過程中可以適當的放點胡椒，
