每次去飯店的時候幾乎很多人都喜歡吃一些清爽的菜， 特別是炎炎夏季， 人們覺得沒什麼胃口吃飯一杯清爽的菜以後， 整個人就會覺得非常的清涼， 而且那心情也會變得特別的好， 對於一道好吃的食物大家都會是上癮的狀態， 那麼如何在家裡能夠製作出這樣好吃美味清涼可口的涼菜呢， 下面為大家分享一道撈汁什錦涼菜做法是怎樣製作的?
用料
黑木耳 三朵
黃瓜 半根
金針菇 一包
魔芋結
洋蔥絲 少許
小紅椒
聖女果 三顆
香醋 150克
美極鮮 30克
礦泉水 100克(冰水)
糖 20克
香油 適量
蒜末 適量
撈汁涼菜的做法
放入白砂糖撈汁涼菜的做法 步驟1
倒入香醋美極鮮， 白砂糖攪拌融化撈汁涼菜的做法 步驟2
放入蒜末香油， 味精撈汁涼菜的做法 步驟3
紅椒切碎， 放入撈汁裡撈汁涼菜的做法 步驟4
兌入清水撈汁涼菜的做法 步驟5
黃瓜和洋蔥切絲撈汁涼菜的做法 步驟6
金針菇去蒂分開， 熱水炒30秒撈出過冷撈汁涼菜的做法 步驟7
把原料倒入撈汁拌勻撈汁涼菜的做法 步驟8
小貼士
撈汁的酸甜可以自行調節， 沒有美極鮮可以用海鮮醬油替代。
金針菇用鮮的， 不要焯老了。 30秒足夠了。
辣椒一定要用辣的小紅椒或者泰椒， 這樣才夠味。
以上為大家分享的這一道撈汁什錦涼菜做法非常簡單， 而且加入的配料也確實真的不少， 不僅僅具有維生素的補充，
