現在這個季節正是吃美食的好時候， 這個時候的食物不鮮不老， 吃起來非常有嚼勁， 特別是下鍋煲湯還是上鍋炒制， 味道都是出奇的好， 那麼雞肉如何做， 才能夠做的香辣可口才能夠讓人吃起來非常的有食欲呢， 接下來的文章小編來為大家介紹一下， 關於辣子雞肉的做法是如何製作的?
主料
主料：豬肋條肉(五花肉)(1000克)
調料：大蔥(10克) 薑(5克) 八角(5克) 香葉(5克) 花生油(20克) 醬油(5克)白砂糖(10克) 鹽(5克) 味精(2克)
做法一
流程一：將肉切成麻將大小的方塊， 放到鍋裡煮15分鐘後將肉取出， 用涼水沖淨盛盤待用。
流程二：將鍋洗淨置小火上，
流程三：鍋裡放油100克， 待油燒至8成熱， 倒入肉塊。 同時放大蔥50克， 生薑片30克， 與肉塊攪拌翻炒。 一分鐘後， 將汁分次滴入鍋中染色。 當肉塊變成金黃， 再加水沒過肉塊。 隨後加適量精鹽與紅糖， 紅糖不宜過多， 有點甜味即可。 最後再放5粒八角， 一段桂皮， 用小火煮。 當肉塊變軟， 一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。
以上的文章為大家分享的這一道辣子雞肉的做法， 方法非常的簡單， 也花費不了大家太多的時間， 與此同時， 我們從中又可以學到製作做飯的樂趣， 做飯的知識。
