雞翅是一種很有營養的東西。 雞翅是雞身上營養最豐富的部位， 雞翅是老少皆宜的食物， 雞翅的做法有很多種， 很多的家長都會把雞翅燉湯起來喝， 或者是做糖醋雞翅給孩子吃， 孩子都很喜歡， 那麼， 鹽雞翅大家有試過嗎?想不想嘗試下呢， 今天， 小編就和大家來分享下鹽雞翅的做法。
用料
雞翅
白酒
薑
生抽
咸鹽
白砂糖
老抽
花椒水
做法
1
準備雞翅20個， 白酒， 薑片
2
就這樣， 用薑片使勁的在擦乾的雞翅上擦抹入味
3
再拿一個空碗， 裡面放很細的薑末和鹹鹽
4
倒在擦好的雞翅上， 使勁搓
5
揉搓完， 把薑碎弄乾淨，
6
開火煎制雞翅， 溫油倒入。
7
稍微金黃出鍋
8
油倒出一部分， 留一小部分把雞翅回鍋炸， 再倒入一大勺白酒， 一直把白酒炒出香味
9
酒香出來以後， 倒入花椒水， 沒過雞翅， 加入生抽， 老抽是為了上色， 開始燉， 開小火
10
收汁為止， 記住到最後不要不停的翻炒
11
撒上芝麻， 那紅椒裝飾~~~OK上桌
營養價值
1.看起來雖然沒有多少肉， 而且沒多大價值， 但是在軟骨或骨頭中， 可攝取動物膠的結合組織， 是含有大量的成膠原及彈性蛋白的， 對於血管、皮膚及內臟頗具效果。
2.翅膀內所含大量的維生素A， 遠超過青椒。 對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。
通過上面的文章， 大家現在都應該清楚了鹽雞翅的做法大全了吧，
