雞是一道家裡經常會煮的東西， 也是適合補身體的一道菜， 平時經常會把雞肉拿來炒或這燉湯， 或這裹點粉下去炸一下， 味道都不錯。 但是那樣就比較沒什麼營養只是口感吃起來比較好吃而已， 要想雞肉吃起來比較有營養的話還是要拿來燉湯會比較好。 如果不想放藥材就清燉， 今天就和大家分享下清燉雞的做法吧。
1.雞切塊洗淨。
2.鍋中加水， 煮沸。
3.加雞塊， 焯水
4.蔥切段， 薑切片， 大棗洗淨。
5.花椒八角放入調料盒.
6.焯好的雞塊放入高壓鍋， 加蔥薑， 加調料盒， 加入開水。
7.燉25分鐘。
8.出鍋， 加入香菜即可.
記得我們外教告訴我們如果在感冒的時候可以燉只雞起來喝，
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