很多主婦在閑來無事的時候， 都喜歡翻開菜譜， 既想著如何提高自己的做飯水準， 又想著如何讓自己家的餐桌更加豐盛。 但是， 這種事情卻常常又讓主婦覺得苦惱。 因為菜譜上所作出來的食物精緻可口， 等到自己做出來的時候， 卻常常菜不入味， 那麼， 今天就來學學改良版的家庭做法吧。
方法/步驟：
第一步， 在鍋裡倒入食用油， 將花椒煸炒一下， 當聞到花椒香味時， 關火
第二步， 將花椒盛出備用， 將白糖倒入鍋中煸炒， 待白糖呈焦黃色時將雞塊放入煸炒， 直到白糖和雞塊融合在一起
第三步， 將生薑、朝天椒放入一起煸炒，
第四步， 將雞塊盛盤， 倒入電壓力煲中， 並同時倒入土豆和所有的食材， 再放入一些孜然， 和之前炒好的花椒， 加入適量的清水， 最後倒入啤酒， 蓋上鍋蓋保壓約15分鐘
第五步， 煮皮帶面：將水燒開， 把面倒入鍋中煮， 煮好後關火盛出麵條備用
第六步， 等大盤雞煮好後， 加入適量的雞精， 稍微翻炒一下；將麵條放入大碗的底部， 將大盤雞盛出後鋪在麵條的上面， 就可以了。
菜譜上的食物美味可口， 而自己做出來的食物卻不受家人的喜愛， 這莫過於是最大的打擊。 但是， 相信朋友們看了改良版的家庭做法， 一定會很好的把握這道菜， 一定能做出一道可口美味的飯菜來慰勞辛苦了一天的家人，
