粥一直是大家喜愛且百吃不厭的。 很多人手術後的病人都通過增進食欲， 補充身體需要的水分。 粥既潤喉易食， 營養豐富又易於消化， 實在是養生保健的佳品。 很多人都愛吃山藥， 但是很多人煮湯卻不知道可以煮粥。 山藥枸杞就是不錯的養生粥。 這個粥的做法非常的簡單， 下面小編就來給大家介紹。
山藥有利於脾胃消化吸收功能， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 不論脾陽虧或胃陰虛， 皆可食用。 臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。 還含有多種營養素， 有強健機體， 滋腎益精的作用。
含有皂甙、黏液質， 有潤滑， 滋潤的作用， 故可益肺氣， 養肺陰， 治療肺虛痰嗽久咳之症。 有粘液蛋白， 有降低血糖的作用， 可用於治療糖尿病， 是糖尿病人的食療佳品近。
研究發現山藥具有鎮靜作用， 可來抗肝昏迷。 山藥枸杞粥可以增進生理活性， 迅速恢復體力， 消除疲勞， 低脂、高養分， 説明新陳代謝而達到美容目的。 並有降低血糖維生素及微量元素， 能有效阻止血脂在血管壁的沉澱， 預防心血疾病， 取得益志安神、延年益壽的功效。
原料：山藥600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。
做法：
1、大米加水提前泡半小時， 山藥洗淨， 去皮切塊;
2、將泡好的米放入鍋中， 加入5杯水煮開， 改小火煮成粥， 加入枸杞、山藥塊一起熬煮。
以上就是小編為大家介紹的一道養生粥， 大家可以在腸胃不適時來喝一碗自己做的養生粥。 這道山藥枸杞養生粥， 既飽腹又有山藥枸杞的美味爽口， 更不乏湯的營養開胃。 還可以當做營養早餐， 也適合做夜宵。 保健又養生， 延年又益壽。
