西蘭花是一道非常好的女士菜品， 之所以要說是女士菜品是因為這道菜的營養價值對於女性來講是非常有益的， 在我們的日常餐桌中西蘭花的出現頻率也是非常高的， 西蘭花可以有很多種製作方法， 並且人們會根據自己的口味不同在製作的過程中添加一些不同的調料。 蒜蓉西蘭花算是最普通的一種做法了， 但是蒜蓉西蘭花的具體做法是怎樣的?
1.將西蘭花取締擇好放入清水中， 水裡放點鹹浸泡10分鐘， 10分鐘後清洗兩邊
2.鍋中做水， 水開後放入一小勺鹽 半勺食用油後放入西蘭花
3.開鍋煮一分鐘後便可出鍋
4.拿一隻敞口的大碗， 在已經焯熟的西蘭花裡挑大朵的、體態漂亮的大頭朝下放在碗底
5.將剩餘西蘭花整齊密實的放入碗中
6.取一個有點深度的盤子蓋在碗上
7.將碗倒扣在盤在上， 控出多餘的水
8.把碗提起來， 西蘭花就扣好啦
9.現在該調汁了， 將蒜壓成蒜泥
10.在一個碗中放入1/2勺鹽、1勺雞粉、1勺澱粉、加入兩勺清水調成汁
11.在鍋中放入半勺油， 油燒到五成熱的時候放入蒜泥爆香
12.待蒜蓉微微變色後倒入調好的汁
13.將蒜蓉汁熬成透明色後便可關火， 關火後倒入幾滴香油
14.將蒜蓉汁淋在西蘭花上就大功告成了
當人們對蒜蓉西蘭花的製作方法有了一定的瞭解後， 可以在日常生活中根據自己口感的喜好來製作蒜蓉西蘭花，
