紅酒烤肉其實就是用紅酒, 醃制的豬肉在進行烹烤, 可以增加不一樣的口感和美味, 所以也是很多人比較喜歡的一道食物, 以及飲食方式, 那麼下面要為大家具體來分析介紹一下, 紅酒烤肉的一個製作方法, 按照這些方法去製作, 就可以讓我們享受到最美味的紅酒烤肉了。
紅酒與烤肉實在是絕配, 不信的話, 趕快來試試。
食材
主料後肘豬肉1000g 輔料紅酒50g鹽適量白糖20g生抽適量胡椒粉適量蒜適量
步驟
1.豬肉洗淨, 改刀。
2.加入生抽、鹽、胡椒粉、白糖、紅酒。
3.拌勻, 醃制半天。 【有時間可以放冰箱過夜】
4.電飯煲墊錫紙,
5.把醃好的肉放入電飯煲裡, 加入醃肉的料汁。
6.按下煮飯鍵烤制, 烤至按鍵自動彈起, 燜3分鐘。 翻一面;再次按下煮飯鍵, 至彈起後再燜5分鐘。
7.烤至豬肉兩面焦黃、熟透。 烤熟的豬肉切片即可食用。
以上就是紅酒烤肉的做法介紹, 不知你是否已經學會了呢, 現在的生活當中, 其實對於美味的食物大家都無法抗拒, 所以最關鍵還在於, 你有沒有掌握了它的製作技巧, 因為掌握技巧之後, 自己就可以輕鬆地動手完成這些美味食物。