椰香布丁的家常做法

椰香布丁是小朋友們非常喜歡吃的一種布丁， 椰香布丁含有比較少的熱量， 所以家長不用擔心小孩子吃太多椰香布丁會出現肥胖。 椰香布丁裡面含有多種我們人體需要的微量元素， 常吃椰香布丁可以起到提高免疫力和補充營養等功效， 椰香布丁的做法簡單， 下文我們介紹一下椰香布丁的家常做法。

布丁， 英語pudding的譯音， 意譯則為“奶凍”， 廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品， 如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等， 常見制法包括焗及蒸， 烤等。 狹義來說， 布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，

1. 椰漿是濃縮型的， 加入牛奶稀釋， 與糖一起加熱到糖融化;

2. 蛋黃和雞蛋輕輕劃“Z”字型打散， 不要打發;

3. 把1倒入2中拌勻;

4. 過篩一遍倒入模中;

5. 蛋杯加蓋， 奶瓶用錫紙包住瓶口， 放固底模， 模子裡注入2cm以上熱水， 放入預熱150度的烤箱中層， 烤35分鐘;(布丁杯取出晃動， 表面凝固顫動即烤熟)

6. 在表面澆點楓糖漿增加風味。

在上面的文章裡面我們介紹了一種既好看又美味的布丁， 那就死椰香布丁了， 我們知道椰香布丁含有豐富的營養， 常吃椰香布丁可以起到很好的保健作用， 上文為我們詳細介紹了椰香布丁的家常做法。