銀耳是我們常見的一種食材， 銀耳不但美味而且還含有豐富的營養， 經常吃銀耳可以起到預防癌症和提高人體免疫力的作用， 此外銀耳還能起到美容養顏的好處。 枸杞是我們大家很喜歡的一種中藥材， 枸杞有養肝明目等效用， 常吃枸杞還能讓我們保持年輕， 下文我們採用銀耳搭配上枸杞來做成一道美味的羹。
1. 銀耳泡發， 去掉根部， 用手撕碎。 枸杞用清水泡上,銀耳放料理機裡， 加少許水打成蓉
2. 把銀耳蓉放鍋內， 再加適量的水煮開， 喜歡粘稠點的就少放水， 喜歡稀點的就多放些水。 濃稠度自己掌握吧
3. 放適量冰糖， 煮10多分鐘就很粘稠了
4. 再放入泡好的枸杞， 煮3-5分鐘即可。
小貼士
1、這種羹放枸杞或其他的配料都可以的， 比如紅棗， 桂圓都是不錯的選擇哈。
2、銀耳稍微有些小顆粒， 口感更好哈。 如果喜歡細膩點的， 可以打得更細碎些哦。
在上面的文章裡面我們採用了食用菌裡面的銀耳搭配上中藥材裡面的枸杞來做成一道美味的羹， 那就是銀耳枸杞羹了， 銀耳枸杞羹不但外形很好看而且還含有豐富的營養， 上文為我們詳細介紹了銀耳枸杞羹的家常做法。
