蔬菜沙拉一直是大家喜愛的食物之一， 因為蔬菜沙拉制作簡單， 大部分都是由蔬菜為原料， 健康安全， 吃多了也不會引起一些身體疾病問題。 同時， 蔬菜熱量脂肪都特別低， 對於減肥是個特別好的選擇。 然而， 蔬菜沙拉已經不能滿足大家的需求了， 最近又出現了一種新式的蔬菜沙拉汁， 這比沙拉更加方便食用。 那蔬菜沙拉汁怎麼製作呢？
蔬菜沙拉(一)
主料：花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小番茄、紫甘藍、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥
配料：千島沙拉醬
蔬菜沙拉做法：
1、花葉生菜掰成大塊放在盤子裡。
2、將玉蘭菜均勻地擺開。
3、放入紅椒圈和切開的小番茄。
4、加適量豆苗和紫甘藍絲。
5、將紫葉生菜卷起放在蔬菜上， 並撒上洋蔥圈和甜玉米粒。
6、放入千島沙拉醬拌勻即可。
功效：減肥、美容養顏、清腦補腎、調節食欲
蔬菜沙拉(二)
主料：胡蘿蔔、西芹嫩芽、青椒、黃椒、菜花、小紅番茄
配料：沙拉醬
調料：鹽、糖
製作：
1.將主料洗淨、切塊， 根據個人喜好可以用開水燙一下， 用冷水投涼
2.沙拉醬放少許鹽和糖， 拌勻
3.把沙拉醬澆在蔬菜上， 或用蔬菜直接蘸食
特別關照：製作簡單， 好吃忣營養。
蔬菜沙拉 (三)
原料
淨圓白菜750克， 胡蘿蔔500克， 青椒250克， 蔥頭100克， 芹菜葉25克， 生菜油50克， 精鹽15克， 胡椒粉少許， 芥末醬25克， 白糖50克， 醋精15克。
做法
①蔥頭切末， 加入生菜油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量冷開水，
②圓白菜、胡蘿蔔、青椒、芹菜葉分別洗淨紅細絲， 拌勻， 放盤中央， 食用時澆上少司即可。
蔬菜沙拉汁的製作其實也就是比蔬菜沙拉的製作方法多一個步驟， 在製作好蔬菜沙拉後， 大家把沙拉放進攪拌機或者是榨汁機中就可。 這樣就可以製作出美味健康的蔬菜沙拉汁了。
雖然蔬菜沙拉汁健康美味， 但也要注意飲食的合理搭配， 不能以此為主食， 否則也會導致營養不良。
