為大家推薦三種非常適合春天吃的黑色的食物,
分別是紫菜、黑米和黑芝麻。
黑米富含蛋白質、十七種氨基酸,
其中賴氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。
黑米的鐵含量是普通米的六倍,
可以很好地補血,
同時中醫還認為黑米有開胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。
黑米的吃法以煮粥為佳,
也可以蒸著吃。
黑芝麻富含鐵質、維生素E,
能改善貧血、延緩細胞衰老,
中醫認為黑芝麻還有補腎養血、烏髮之功效。
黑芝麻不易消化,
腸胃弱的人可以選擇喝黑芝麻糊,
或者是把黑芝麻研成粉做湯圓餡等。
紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分,