百合一聽到這個詞的時候許多人想到的就是百合花， 其實除了百合花以外， 百合瓣也是非常好的， 中醫認為百合這是一種非常好的物品， 可以幫助人們調理身體， 特別是冬天到了， 許多年老體弱和女性都會出現畏寒的狀況， 如果食用百合粥就能很好的改善人們的體質狀況。 因此食用百合是非常的重要的， 但是現在市面上的百合品質良莠不齊， 那麼怎樣挑選百合幹會比較好呢？
百合幹有很高的藥用價值。 解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。 主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，
百合的選購技巧
新鮮百合選購：個大的、顏色白並瓣均、肉質厚、底部凹處泥土少。 幹百合選購：乾燥、無雜質、肉厚和晶瑩剔透。
百合的保存秘訣
新鮮百合保存：百合存儲在冰箱裡。 幹百合保存：百合放在乾燥容器內並密封， 放置在冰箱或通風乾燥處。
百合的搭配宜忌
宜：百合搭配雞蛋煮糖水：具有滋陰潤燥、清心安神功效百合搭配豬肉：有助營養的吸收.忌：百合搭配羊肉：引起腹瀉。
怎樣挑選百合幹會比較的好， 看著上面的介紹相信大家都知道了什麼樣的百合幹對於人們的身體有好處了吧。
