大家可能都知道花膠紅棗湯， 能夠用來養顏， 其實他還有其它的功效那就是安神養腦， 還能夠滋陰潤燥， 增強抵抗力。 花膠是男女老少都可以食用的東西， 下面我就詳細介紹一下花膠紅棗湯的製作方法。 花膠紅棗湯中花膠製作非常重要。 想必大家都想知道
花膠肚浸發方法：
1.一般花膠用冷水浸過夜。
2.將花膠放進沸水裡約20分鐘， 熄火， 焗至水和暖。 取出再泡冷水， 每天要換水(切忌沾到肥油)。
3.花膠為膠質極重之物， 容易黐底， 煲時宜用竹笪墊底， 以防燒焦。
4.煮用時應用薑、蔥、油、鹽、燒酒起鑊， 放入水， 待水滾，
5.花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
6.要花膠好吃， 首先煲好上湯， 再放入花膠約20分鐘便好。
花膠做法：冬蟲草花膠燉雞材料：浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適做法：1.花膠、雞放入滾水中拖一拖， 瀝乾。 2.冬蟲草洗淨略修， 與花膠、雞、火腿、水置燉盅內， 加蓋慢火燉約二小時。 花膠排骨湯材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、薑5片、蔥1棵做法：1、花膠先用水泡浸， 再用姜蔥水煲30分鐘， 取出過冷河， 切件。 2、洗淨排骨， 出水。 3、鍋中注入適量的清水煲滾， 加入所有材料煲滾， 轉慢火煲3小時， 加鹽調味， 即可飲
懷孕之後的媽媽產後喝花膠紅棗湯是非常好的， 因為它會讓產婦的面色紅潤， 花膠紅棗湯中含有豐富的維生素和礦物質，
