牛肉中含有豐富的蛋白質， 能夠接近人體營養的需要， 能夠提高人體抵抗疾病的能力， 增強人體的免疫力哦， 還能夠補充人體內的血液， 對於卻鐵性貧血， 有著良好的輔助效果。 下面就來介紹一下牛肉燙的做法， 下面介紹的比較仔細， 希望能夠幫助到你做出好吃的牛肉燙!
做法： 準備：牛肉， 口菇， 蔥， 豆芽， 土豆， 一般要這些， 還可以根據自己口味添加
1 牛肉切成小片， 鍋裡倒香油， 注意， 是香油， 這樣才好吃， 把牛肉放進去炒
2 加入黃醬， 就你買辣醬的地方也一定會有黃醬， 然後再加入辣醬， 辣醬多放點
3把土豆切成小片，
4等到土豆片面了的時候， 加入切好的蔥段， 大概要三根蔥這麼多， 切成小指這麼長的段， 放進去， 蔥在這裡面是當菜吃的， 不是調味用的， 但也有調味的作用， 所以多放點， 等蔥熟了後就可以出鍋了。
材料： 材料：牛肉湯水1500毫升， 牛臀尖250克， 大蔥30克， 大蒜2瓣， 豆油40克， 蘑菇4朵， 辣大醬8克， 醬油30克， 精鹽15克， 料酒15克， 黑胡椒粉2.5克， 芝麻油8克 作法： 1、先制出牛肉湯汁：把45克醬油和16克芝麻油倒入瓷盆中， 再加入8克大醬和4克辣椒油， 接著放入10克大蒜泥茸， 3克鹽和24克， 再加入1200毫升清水， 攪拌均勻， 製成牛肉湯汁 2、再把牛臀尖洗淨， 去筋膜， 切小丁;大蔥去皮，
上面就是這一些就是你尋找的牛肉燙的做法。 常吃牛肉能夠補充身體中所也要需要的營養物質， 小孩子吃牛肉還能夠讓他更加健康迅速的成長， 體質虛弱的人吃牛肉可以補充體力， 令身體更加的強健。 吃牛肉對身體非常有好處可以嘗試製作一下牛肉燙。
