苦瓜素來就有降血脂降血壓降血糖的功效， 多吃苦瓜就可以緩解心血管疾病的不適。 懷孕期間如果孕婦有血糖高的情況， 就可以多吃苦瓜來緩解血糖高的情況。 不止是苦瓜， 冬瓜、絲瓜和黃瓜也是可以幫助緩解孕婦血糖高的情況。 苦瓜還可以幫助預防許多疾病， 下面， 就苦瓜的一些營養價值和功效做一個說明。
苦瓜的功效與作用
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效， 對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2.保護機體
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原， 具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5.美容肌膚
苦瓜能滋潤白皙皮膚， 還能鎮靜和保濕肌膚， 特別是在容易燥熱的夏天， 敷上冰過的苦瓜片， 能立即解除肌膚的煩躁。
苦瓜中的維生素含量並不亞於一些水果的維生素C含量。 除此之外， 苦瓜還有瘦身減肥的效果， 苦瓜可以幫助減少脂肪的生成。 苦瓜中富含的蛋白脂可以幫助預防癌症的生成， 可以說苦瓜的價值非常的高了。
