蔬菜是含有很高營養的菜， 不僅口感好， 還對腸胃有疏通的作用。 小白菜就是蔬菜的典型代表， 還有一個可以去塵活血的就是木耳， 對人體很有幫助。 喜歡吃木耳白菜的朋友知道如何把兩種菜放一起煮嗎？下面就告訴大家一些做法。
小白菜木耳做法" alt="小白菜木耳做法(1)">
做法一
1材料：
小白菜400克， 蒜末適量， 泡發好的木耳50克
調料：鹽雞精適量做法：1.小白菜洗淨瀝幹水分。
2.蒜拍碎切成蒜末。
3.木耳泡發， 撕小塊。
4.鍋內炒香蒜末。
5.下小白菜， 大火爆炒。
6.小白菜炒軟後， 放入木耳翻炒均勻。
7.木耳和白菜炒軟出水分時， 加鹽，
做法二
大白菜350g
幹木耳5g
1、白菜用手撕片， 把葉子和梗分開， 木耳用溫水泡30分鐘變後摘去根部， 洗淨， 適量花椒/薑末/蔥切粒（分蔥白和蔥綠）待用
2、鍋中放油， 小火加熱， 放入花椒和蔥、薑炒出香味兒， 再放入白菜梗， 大火翻炒均勻， 白菜梗炒軟之後， 下白菜葉
3、炒至微微變軟時， 倒入老抽翻炒均勻， 放入醋適量， 加入少量的糖。
4、翻炒均勻， 放入泡好的木耳， 翻炒入味， 下適量的鹽， 撒上蔥花。
小白菜， 春天才有的菜， 配上木耳清炒也美味。 小白菜含有豐富的粗纖維， 不但能起到潤腸、促進排毒的作用；木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外， 從而起到清胃滌腸的作用， 常吃木耳還可以美容。
上面有2種不同的白菜木耳做法， 可以根據自己的口味去選擇其中的一樣。 白菜木耳的營養價值是很高的， 對於想要減肥的朋友， 可以多吃點這個菜， 還有就是在工地工作的人們， 這道菜是最佳的選擇。 喜歡吃的朋友就趕快試試吧.
