因為很多原因的影響， 現在大部分人都有腸胃問題。 尤其是每天都要從事繁重勞動的工作者， 一旦忙起來可能連吃飯的功夫都沒有， 所以久而久之腸胃就很容易出現問題， 而急性腸胃炎就是腸胃疾病當中最多見的一種。 而對於急性胃炎患者來說， 除了必要的治療之外， 還應該吃那些食物呢?
(1)急性發作時最好用清流質飲食， 如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、薄麵湯、去皮紅棗湯， 應以鹹食為主， 待病情緩解後， 可逐步過渡到少渣半流食， 儘量少用產氣及含脂肪多的食物， 如牛奶、豆奶、蔗糖等。
(2)嚴重嘔吐腹瀉，
(3)腹痛劇烈時， 應禁食水， 使胃腸充分休息， 待腹痛減輕時， 再酌情飲食， 應禁用生冷、刺激食品， 如醋、辣椒、蔥薑蒜、花椒等， 也不要用興奮性食品如濃茶、咖啡、可哥等， 烹調時， 以清淡為主， 少用油脂或其它調料。
急性腸炎吃什麼好——腸炎初期
是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段， 此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態， 其消化吸收功能都比較弱， 所以,在起病後8～12小時內， 患者可吃流質食物， 如大米粥、藕粉、雞蛋麵糊、細掛麵、燴薄面片等。 如腹瀉嚴重或出汗較多， 還應適當給病人多喝一些湯水,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等， 以補充體內水、維生素和電解質的不足。
急性腸炎吃什麼好——腸炎好轉期
可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物， 如大米粥、細麵條、蒸蛋羹、鹹餅乾等。 宜採用少食多餐的方法， 每日進食4～5次。 需要注意的是,此時不宜喝牛奶和吃大量的糖， 因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體， 引起腹脹腹痛， 增加患者痛苦。 另外,牛奶中含有較多的脂肪,脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用， 可加重腸道負擔， 對病情不利。
急性腸炎吃什麼好——腸炎恢復期
由於胃腸道尤其是腸道病理生理的改變， 此時腸道對食物非常敏感,因此， 要特別注意節制飲食， 飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物， 避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物,如芹菜、韭菜、蒜苔等。
對於急性腸胃炎患者來說， 在飲食上還要注意一些問題， 比如酒類飲品千萬不要碰， 一滴都不能喝。 凡是辛辣刺激性的食品一口都不能吃。 每天可以少食多餐， 空閒的時候應該對腹部進行按摩。 治療藥物要及時吃， 用藥量要謹遵醫囑， 不能隨意服用。
